滅菌鍋應滿足哪些要求
滅菌時刻的長短和操作辦法等均由罐頭產品滅菌工藝作出具體規矩。
蒸汽殺菌鍋設備停用時的封存和保養方法
使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發現不正常現象應及時處理。
全自動殺菌鍋的殺菌原理是什么
全自動殺菌鍋的整個殺菌過程均采用PLC全自動線性控制,除此之外,配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,也可在現場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋多生產。
食用菌滅菌器的正確使用方法
打開進水閥,向漏斗中加水,或打開鍋蓋向鍋內加水,當水達到水位標記高度時停止加水,并關閉閥門。有的鍋直接通蒸汽則不用加水
滅菌器的優點
滅菌器是采用蒸汽的方法置換內室空氣,可以有效的防止內室冷氣團的產生,保證滅菌效果,進蒸汽后穿透性強、升溫快,被滅菌物品之間無死角,并能大量節約能源。