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下面我們來介紹一下蒸汽殺菌鍋設備停用時的封存和保養方法有哪些注意點。
?。?)本設備嚴禁超過設計壓力,超過設計溫度運行。
?。?)使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發現不正常現象應及時處理。
(3)殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,應經常保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表精度不低于2.5級,無鉛封壓力表不得使用。其準確度至少應每檢驗一次,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況,均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.50C則應送修或更換。
(4)殺菌鍋應定期檢查,每年至少進行一次外部檢查,每三年至少進行一次內部檢查,每六年至少進行一次檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
?。?)在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。
?。?)鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
?。?)設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油;安全檢測控制儀表予以罩封保護。
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