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雙層殺菌鍋是怎么進(jìn)行操作的
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雙層殺菌鍋是怎么進(jìn)行操作的
雙層殺菌鍋是如何來(lái)進(jìn)行操作的問(wèn)題，作為山東食用菌殺菌鍋廠(chǎng)家，對(duì)于雙層殺菌鍋是怎么進(jìn)行操作的問(wèn)題，如何來(lái)更好的使用雙層殺菌鍋，讓小編帶大家一起來(lái)了解一下！
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門(mén)，關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖，打開(kāi)充氣墊閥門(mén)，打開(kāi)保壓開(kāi)關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)注入蒸汽，打開(kāi)上手動(dòng)排氣閥門(mén)，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開(kāi)下手動(dòng)排氣閥門(mén)把下層冷氣排掉，應(yīng)該隨手關(guān)閉。
3、開(kāi)始?xì)⒕郎兀~(yú)類(lèi)制品殺菌鍋鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃。
當(dāng)升到一定溫度時(shí)，自動(dòng)保溫記時(shí)，保溫時(shí)間為15-30分鐘(數(shù)值僅供參考)。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，所以需要關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)停止蒸汽進(jìn)入設(shè)備。
4、打開(kāi)上手動(dòng)閥門(mén)，保持殺菌鍋內(nèi)壓力，自動(dòng)進(jìn)行冷空氣降溫。把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門(mén)和保壓開(kāi)關(guān)。
5、打開(kāi)下手動(dòng)排水閥門(mén)，把雙層殺菌鍋內(nèi)的水全部排掉。隨手關(guān)閉此閥門(mén)，鴨蛋加工滅菌設(shè)備上面打開(kāi)上或下手動(dòng)排氣閥門(mén)，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門(mén)。
6、關(guān)閉充氣氣墊的閥門(mén)，打開(kāi)放氣氣墊的閥門(mén)；打開(kāi)手動(dòng)聯(lián)鎖鍵，然后，打開(kāi)雙層殺菌鍋的鍋門(mén)取貨。
