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15095194886聯(lián)系人:傅經(jīng)理
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殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一,在食品工業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。殺菌鍋主要對需要高溫殺菌的食品、罐頭食品、蛋白飲料進行殺菌。滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌籃、蒸汽噴嘴和多個噴嘴組成。以一定壓力的蒸汽為熱源,具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
隨著現(xiàn)代社會的快速發(fā)展,人們對食品衛(wèi)生和口味的要求越來越高,對食品加工工藝的要求也越來越高,使得xiao毒柜的款式五花八門。
從目前來看,殺菌鍋有靜置式和回轉(zhuǎn)式兩大類,具體地說有蒸汽殺菌鍋,浸水式殺菌鍋,淋水式殺菌鍋,浸水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋,淋水式回轉(zhuǎn)殺菌鍋等
另外,從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種: 單罐殺菌鍋、 雙層殺菌鍋、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋;從鍋體材質(zhì)上分有三種:全不銹鋼(304材質(zhì))、 半鋼、 碳鋼。從控制方式上分有四種:手動控制型、 電氣半自動控制型、 電腦半自動控制型、 電腦全自動控制型。
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