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電氣兩用食用菌滅菌鍋
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電氣兩用食用菌滅菌鍋
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食用菌滅菌鍋屬于高溫高壓的滅菌設(shè)備，一般食用菌高溫的滅菌溫度有105°、108°、115°、121°，溫度的多少與客戶的工藝要求以及菌包的大小有關(guān)，日通公司生產(chǎn)的高溫滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度為147度，實(shí)驗(yàn)壓力為0.44Mpa，設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa，可以滿足不同客戶的需求，菌包滅菌時(shí)間的長短取決于菌包的性質(zhì)、菌包包裝的大小、栽培料干濕的程度以及菌包在鍋內(nèi)的擺放位置等等都有關(guān)。
【殺菌鍋簡介】：
結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
特性：配有壓力表和閥門，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
滅菌：殺死一定環(huán)境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范圍內(nèi)的微生物永遠(yuǎn)喪失生長繁殖能力，使之達(dá)到無菌程度，是滅菌的目的。經(jīng)過滅菌的物品稱“無菌物品”。滅菌可分為殺菌和溶菌。殺菌是指菌體失活，但菌形尚存。溶菌是指菌體死亡后發(fā)生溶解、消失的現(xiàn)象。
【滅菌鍋特點(diǎn)】：
一、我公司生產(chǎn)的滅菌器采用高溫蒸汽的方式來置換罐內(nèi)空氣進(jìn)行滅菌，具有升溫快、穿透性強(qiáng)、罐內(nèi)溫度均勻的特點(diǎn)。具有合理的管路設(shè)計(jì)和滅菌程序控制，既節(jié)約能源，又能保證滅菌效果。
二、我公司生產(chǎn)的滅菌器筒體采用圓形結(jié)構(gòu)，壓力容器標(biāo)準(zhǔn)制造，結(jié)構(gòu)合理、空間使用率高。滅菌器采用快開門方式，設(shè)備具有開門聯(lián)鎖裝置，可靠。
三、操作簡單、調(diào)整靈活、自動(dòng)化程度高，可根據(jù)不同菌類的滅菌工藝，方便地調(diào)整滅菌時(shí)間、溫度、壓力等技術(shù)參數(shù)。觸摸屏操作，方便直觀，可存儲(chǔ)滅菌過程的溫度、壓力數(shù)據(jù)。
【滅菌鍋操作流程】:
1.安裝完成
2.放入滅菌鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門。
3.向鍋內(nèi)通入蒸汽，并同時(shí)打開排氣閥，以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。
4.滅菌所需時(shí)間到達(dá)后，打開排氣閥，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，打開蓋子，取出滅菌物品。
5.將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時(shí)，經(jīng)檢查若無雜菌生長，即可待用。
