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食用菌菌包是通過什么方式來進行滅菌的：
食用菌菌包在生產前要進行殺菌，菌包占地面積大，這就要求殺菌鍋的有效容積大，菌包滅菌和食品滅菌不太一樣，菌包滅菌采用蒸汽殺菌，不能接觸水，且不需用冷水降溫，殺菌鍋基本不見水，所以可以選用碳鋼材質，為減少污染，也是為了使用方便，食用菌滅菌鍋是利用水加熱產生蒸汽，原理是在密閉的容器里，以蒸汽為媒介對培養料進行加溫，利用高溫對培養基滅菌，產生高溫和高壓3小時就可以殺滅食用菌原料里的細菌和霉菌了。
食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種：一種是鍋爐蒸汽加熱，一種是電加熱，兩種方式均可完成殺菌需要。
電加熱滅菌鍋：不用額外配置燃煤鍋爐，生物質顆粒鍋爐等，不用進行鍋爐的安裝報檢工作，保證電加熱功率滿負荷的情況下能正常高溫滅菌。在鍋體的底部開門處有擋水板，鍋內底部配有加熱管，當鍋內注入水后開啟電熱管，加熱水后產生蒸氣使用。有效的節省了客戶資源。
蒸汽滅菌鍋：蒸汽鍋爐是用熱能加熱水產生蒸汽的設備。它由鍋和爐兩部分組成：鍋是鍋爐接受熱量，并把熱量傳給工質的受熱面系統，物品在密閉容器內，水經過加熱產生高壓蒸汽而提高溫度達到殺菌的目的。
諸城市日通機械有限公司是一家經國家允許生產壓力容器的制造廠家，公司有著豐富的生產經驗，專注于殺菌行業15年，公司售后人員遍布全國各個省份，做到及時、快捷、方便解決客戶售后問題，公司根據客戶需要，制造的新型食用菌滅菌鍋，本設備采用飽和蒸汽高溫高壓滅菌，高溫高壓只需3小時就能達到滅菌要求（常溫常壓下食用菌滅菌需36小時以上），大大縮短了滅菌時間節約了能源，采用我公司生產的食用菌設備后，滅菌率高，是食用菌研究所及廣大食用菌種植廠家的產品。
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