食用菌滅菌鍋的組成部分

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食用菌滅菌鍋的組成部分

食用菌滅菌鍋是針對(duì)各種菌包菌棒進(jìn)行滅菌處理的設(shè)備，菌包在裝袋完成后需要進(jìn)行滅菌，這樣種植菌種才能保證正常生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)高溫滅菌效果好、滅菌時(shí)間短、穿透力強(qiáng)等特點(diǎn)，食用菌高壓滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度147度，設(shè)計(jì)壓力達(dá)到0.35mpa，可以按照高溫高壓標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行殺菌處理，整個(gè)滅菌鍋承載的菌包數(shù)量可按照需求進(jìn)行調(diào)整，完成升溫，滅菌，冷卻工藝等，目前食用菌滅菌鍋采用電腦自動(dòng)化控制，菌包碼放在小車上面，順利的推到罐內(nèi)進(jìn)行殺菌，殺菌完成冷卻出爐，冷卻后種植，目前食用菌發(fā)展勢(shì)頭迅猛，多數(shù)選擇高溫高壓的滅菌方式。食用菌滅菌鍋設(shè)備控制參數(shù)設(shè)定主要包含三個(gè)方面：溫度，壓力，時(shí)間。食用菌種類繁多，包含香菇，蘑菇，杏鮑菇，茶樹(shù)菇，平菇，木耳等，不同的食用菌菌包滅菌工藝存在差別，故而食用菌滅菌鍋的控制系統(tǒng)都是可以根據(jù)用戶需求自動(dòng)化調(diào)整的。

【技術(shù)要求】：

1.滅菌鍋主體材質(zhì)為Q345R專用板材制作，外帶保溫層,保溫層厚度約為30mm。

2.滅菌鍋設(shè)計(jì)為單開(kāi)門或者雙開(kāi)門。

3.鍋內(nèi)配置有：溫度計(jì)、安全閥、壓力表、硅膠密封墊子各1套。

4.設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。

5.帶有電腦自動(dòng)化控制柜一臺(tái),殺菌鍋溫度、時(shí)間、壓力均為自動(dòng)化控制。

6.加熱方式可分為電加熱和蒸汽加熱。

7.殺菌鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置，已通過(guò)省技術(shù)監(jiān)督局鑒定。

【注意事項(xiàng)】：

1、生產(chǎn)資質(zhì)：生產(chǎn)廠家是否具備特種設(shè)備的生產(chǎn)資質(zhì)，既壓力容器證書，設(shè)備制作完成后由當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格后發(fā)放設(shè)備的合格證。

2、材質(zhì)：食用菌滅菌鍋材質(zhì)分為不銹鋼與碳鋼兩種，兩種都可以承受殺菌過(guò)程中的高溫，高壓環(huán)境，不銹鋼的原材料購(gòu)買成本要高于碳鋼，故而用不銹鋼材質(zhì)的人要少一些，但是壽命卻是比碳鋼要長(zhǎng)很多。

3、工作條件：殺菌鍋工作過(guò)程中需要設(shè)定高溫，高壓，如果長(zhǎng)時(shí)間使用的話能保持罐體腐蝕性差，故而能提高使用壽命。