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殺菌鍋是很強大的食品殺菌機械,很多食品的消毒殺菌都要它來進行,今天我們給大家介紹一下殺菌鍋的控制系統
①溫度控制:在調定值后,溫度的顯示誤差為±0.5℃,它能保障加熱均勻。
②壓力控制:在調定值后,壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對于防止食品品質低劣包裝物的變形、破損十分有益。
③液位控制:本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒,工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內之液位,當水量達到預定水位時,能自動停泵或關泵,并發出信號或轉入下一程序。
④工程進行:在加熱過程中,均有時間的預定值。它由時間執行,罐內水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時間等外部件來控制。故此不會出現差錯。所以,根據不同制品的不同需要,只要設定出工程所需要的時間、溫度和壓力,直接利用觸摸屏上相應的數字輸入畫面輸入數據。
以上四點就是食用菌高溫滅菌鍋的控制系統,經過我們的介紹,是不是突然了解了呢。